清炒虾仁的做法

清炒虾仁的做法

记得小时候生活水平不是特别好，很少能吃到虾仁，每次亲戚或邻居家有喜事吃酒席的时候，我最爱的就是清炒虾仁和腰果虾仁，记忆中的味道。

食材配方

主料：

虾仁、100g黄瓜、1根

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、黄瓜去皮去瓤

2、切成月牙块

3、水开后放入虾仁焯变色

4、捞出控水

5、锅里倒油，葱姜蒜炝锅，放入虾仁炒匀

6、放入黄瓜，倒入少许料酒和清水，翻炒均匀，放盐出锅