牛肉火锅的做法

牛肉火锅的做法

一到冬天经常出现在我家饭桌的火锅就属牛肉火锅了，煮上一大锅汤底，慢慢地涮上肉和菜，最后再加上果条或是面条就饱了。

食材配方

主料：

牛肉、500g牛肉丸、200g牛骨、300g金针菇、250g空心菜、200g香菜、200g果条、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、1小勺沙茶酱、适量红辣椒酱、适量花生油、适量芹菜、适量 、

详细做法步骤

1、牛骨先烫一下，去掉血水。

2、加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。

3、炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。

4、加芹菜末，适量花生油拌匀。

5、丸子洗干净。

6、洗净金针菇。

7、洗净香菜。

8、洗净空心菜。

9、这是果条。

10、牛骨汤开盖后加盐调味。

11、再加鸡精。

12、把牛骨汤转入火锅中。

13、先把肉丸入进去煮，汤开了就可以下肉和菜了。