腐竹芹菜的做法

腐竹芹菜的做法

腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜，营养丰富 ，味道鲜美，清淡爽口，是佐酒小菜。

食材配方

主料：

芹菜、300g腐竹、200g胡萝卜、100g 、

辅料：

盐、5g香油、10g醋、8g糖、5g鸡精、2g 、

详细做法步骤

1、腐竹提前泡发

2、泡发好豆辅助切成寸段

3、芹菜洗净切成寸段

4、把芹菜焯水

5、焯好水的芹菜直接捞入冷水中

6、胡萝卜切成粗丝

7、把胡萝卜焯水

8、焯好水的腐竹 加入芹菜 胡萝卜搅拌

9、加入盐 糖 香油 鸡精搅拌均匀即可