醋溜空心菜梗的做法

醋溜空心菜梗的做法

空心菜的梗，清脆爽口，酸辣开胃，适合佐粥下饭。

食材配方

主料：

空心菜梗、400g 、

辅料：

干辣椒、6个蒜、适量盐、适量醋、适量胡椒粉、适量鸡精、适量色拉油、适量 、

详细做法步骤

1、空心菜去叶留梗，洗净。

2、切成小段。

3、锅放油加热后放入辣椒节和蒜炒香。

4、倒入空心菜梗，炒至菜梗变透亮。

5、加盐继续炒。

6、加入胡椒粉。

7、倒入少许醋，炒匀后加鸡精出锅。