酸豆角炒腊肉的做法

酸豆角炒腊肉的做法

老家带来的腊肉比较肥，瘦的吃完了，肥的呢没人吃。我想着炒酸豆角不是要油多点好吃吗。就用腊肉来炒酸豆角得了，呵呵还真不错，吃起有淡淡的腊肉味，很下饭的。现在豆角也

食材配方

主料：

腊肉、250g酸豆角、300g

辅料：

油、适量盐、适量葱姜蒜、适量红辣椒、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、腊肉切丁，红辣椒切圈，姜蒜切末备用

2、自己做的酸豆角，用水冲洗一下沥干水分备用

3、起锅放入腊肉丁翻炒（不用放油

4、小火炒至金黄，出了好多油哦，（油太多了点用勺子舀一些出来）

5、放入姜蒜末和红辣椒翻炒出香味

6、放入酸豆角

7、翻炒2分钟

8、加盐，味精调味

9、最后撒上葱花，翻炒均匀出锅装盘即可