焗生蚝的做法

焗生蚝的做法

生蚝也就是海蛎子在外面吃很贵，我就到市场上买了些回来自己做，还真没有做过，第一次做，也不敢做多了，就怕做不好了，不好吃，结果做出来一吃，还真不错，家人说真挺好的

食材配方

主料：

生蚝、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量莴苣叶、适量洋葱、适量大蒜、适量奶酪、适量

详细做法步骤

1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净

2、这是刷好的

3、放到蒸锅中蒸一下下，千万不要长了，二，三分钟就行

4、然后开始把它打开，不带肉的那一边壳就不要了。我打开后放到水中了

5、应该放点青菜，家里只有莴苣叶子了，就用它好了，一样吃的

6、洗好切碎

7、洋葱也切碎，这步没有照。

8、大蒜也切碎

9、锅中烧水把莴苣叶子焯一下。

10、炒锅放油

11、先把洋葱放锅炒至发亮

12、加入大蒜煸炒

13、然后加入莴苣叶（不要带水）煸炒加入盐调好味。就可以关火了。

14、把生蚝取出放入炒好的菜。

15、然后再把生蚝摆上，放入烤盘

16、每一个都这样做好，每个上面我又撒了点胡椒粉

17、准备一些奶酪

18、把奶酪撒在每个生蚝上。

19、进入200度的烤箱10分钟。就做好了