小康酱炖排骨的做法

小康酱炖排骨的做法

今天的炖排骨换了样，平时总是红烧啦，糖醋啦，清炖啦。今天用小康酱炖了一回，味道真的是不错。甜、咸、辣恰到好处，很好吃。

食材配方

主料：

猪排骨、500g 、

辅料：

生抽、15ml白糖、15g盐、5g小康牛肉酱、适量色拉油、20g料酒、10ml

详细做法步骤

1、小排洗净剁段。

2、准备小康酱。

3、排骨先放在烧开水的锅内淖水1分钟后捞出用热水洗净。

4、锅置火上加入色拉油，随即放入白糖，小火并不停的搅动熬化。

5、待糖已熬化时加入排骨翻炒上色。再加上生抽、料酒、盐、小康酱翻匀，并加入适量的水大火烧开后转中小火炖煮。

6、大约炖40多分钟肉烂时，大火收汁即可出锅。