煲汤做菜知识大全!
砂锅鸡肉丸的做法
看到朋友的QQ签名:“江浙沪的朋友们,8个月前你们在网上要求集中供暖的愿望终于实现了! 哈哈,看到这样的签名,”知道这位朋友有很多江浙沪 的朋友,正好趁这个高温
食材配方
主料:
鸡胸脯肉、400g小白菜、30g粉条、50g 、辅料:
香油、适量盐、适量胡椒粉、4g姜粉、2g香葱、5g枸杞、5g详细做法步骤
1、
主料:
鸡胸肉、粉条、小白菜辅料:
盐、香油、香葱、姜粉、胡椒粉、枸杞2、把鸡胸肉用刀剁成肉泥
3、加盐、胡椒粉、姜粉、香油反复朝一个方向搅拌,令鸡肉蓉上劲出胶
4、粉条用热水泡软洗净,捞起用凉水过凉,小白菜洗净,香葱洗净切末,枸杞泡软洗净
5、砂锅加水烧开,左手拿鸡肉泥,用虎口挤出来,右手用勺子一刮,鸡肉丸下砂锅里
6、全部挤完后,开大火煮等水中肉丸都浮起来,下粉条、枸杞
7、小白菜、盐大火烧开关火
8、加几点香油、胡椒粉
9、香葱末即可