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干煸豆角的做法

时间:2021-01-08

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栏目:菜谱大全

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导读:                原创首发:干煸豆角的做法         有名的川菜,自己没真正的做过,这是第一次,味道很不错。                                                           食材配方 主料: 豆角

原创首发:干煸豆角的做法

原创首发:干煸豆角的做法

有名的川菜,自己没真正的做过,这是第一次,味道很不错。

食材配方

主料:

豆角、300g 、

辅料:

干红椒、5个麻椒粉、1g姜、3g葱、1根盐、1.5g油、250ml料酒、3ml糖、2g酱油、5ml 、

详细做法步骤

1、将豆角去筋洗净,控去水份。

2、起锅热油,把豆角下入炸至皮皱熟透捞出控油。

3、控去多余的油。

4、把油倒出留少许底油,将辣椒,麻椒粉,葱姜下锅煸炒香。

5、把豆角倒入锅中,加入料酒,糖,盐调成的料汁炒均出锅。

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