软炒蚝蛋的做法

软炒蚝蛋的做法

生蚝又叫：牡蛎，富含多种微量元素，很适合男性和儿童食用。

食材配方

主料：

生蚝、300g鸡蛋、2个胡萝卜末、20g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、适量葱、适量

详细做法步骤

1、将生蚝洗净飞水后捞起控干水分加盐,胡椒粉腌制片刻。 。

2、锅里放稍多点油,下红萝卜末翻炒3秒。

3、然后倒入蛋液。

4、当蛋液即将凝固时将生蚝倒入翻炒均匀。

5、洒入葱花,放盐调味即可。