培根炒花菜的做法

培根炒花菜的做法

花菜一直都是我最喜欢的蔬菜，没有想到儿子也特别爱。 从到饭店吃过一次培根花菜后，儿子就惦记上了，回来要我也做给太吃。

食材配方

主料：

花菜、250g 、

辅料：

培根、适量酱油、适量蒜片、适量干辣椒、适量

详细做法步骤

1、花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）

2、培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）

3、烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起

4、另起锅小火爆香蒜片

5、接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香

6、转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧