家常炖鲤鱼的做法

家常炖鲤鱼的做法

鲤鱼有利于减轻孕妇的水肿状态，并且鱼肉含有大量的优质蛋白质，孕妇都吃对宝宝和妈妈都很好。

食材配方

主料：

鲤鱼、1200g 、

辅料：

油、适量盐、适量香菜、适量花椒、适量酱油、适量葱姜蒜、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制10min。

2、油锅烧热，放入腌好的鱼煎一下，定型，大概3-5min。

3、油煎的那面变黄后将鱼翻面，煎另外一面。

4、倒入热水，大概到鱼身的一半，加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟。

5、出锅前放入蒜末和香菜末，将鱼盛出装盘。