番茄炖牛肉的做法

番茄炖牛肉的做法

买了块牛肉，想了想跟番茄一起做吧，夏天吃酸酸甜甜的还开胃，就煮了一大碗，酱汁很棒，拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧，很清爽呢~

食材配方

主料：

牛肉、200g番茄、300g

辅料：

姜、15g蒜、15g黑胡椒粉、适量料酒、5ml酱油、适量陈皮、5g盐、适量 、

详细做法步骤

1、牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。

2、番茄洗净切块备用。

3、锅热油爆香姜蒜。

4、倒入腌好的牛肉翻炒。

5、加少许酱油。

6、加入一半的番茄入锅内。

7、加入一碗水。

8、待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。

9、把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。

10、加一勺盐调味即可。