醋溜南瓜丝的做法

醋溜南瓜丝的做法

去年深秋买的一个南瓜，放了一个冬天，终于表皮有了想变质的迹象了。切开后，失望，极其的失望，本以为是金黄的瓜瓤，确是浅黄色的，失去了蒸它玩面团的兴趣。 怎么吃？换

食材配方

主料：

南瓜、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量干红椒、适量鸡汁、适量

详细做法步骤

1、南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝（忘记拍了）

2、锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒。

3、加入擦好的南瓜丝。

4、略翻炒加入米醋。

5、炒至略软，加适量盐。

6、炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油。

7、滴入少许鲜鸡汁调味即可。