茶树菇烧鸡翅的做法

茶树菇烧鸡翅的做法

其实是很不错的一道菜，但成品图让我拍砸了。 最近五点多，天就黑了，我的相片一直都是拍自然光，家里的灯光也不怎么亮，做完这道菜，直接是晚上了，所以只用闪光照了一张

食材配方

主料：

干茶树菇、50g鸡翅、400g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量鸡粉、适量泡小米椒、适量

详细做法步骤

1、干茶树菇泡发。

2、切去根部。

3、鸡翅洗净剁块。

4、葱白切段，姜蒜切片，葱绿切末，三个泡小米辣和少许泡椒水。

5、炒锅下油烧热，爆香葱白和姜蒜片。

6、下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。

7、淋入适当的生抽。

8、再加入一点老抽上色。

9、调入一点白糖，量不要多，我下了三分之一勺。

10、翻炒至上色。

11、倒入茶树菇。

12、淋入泡椒和泡椒水。

13、下与材料平齐的水。

14、大火煮开，转中小火煮至汤汁快收干，鸡翅熟透。

15、撒入葱花。

16、调入适量鸡粉翻匀后出锅。