西兰花炒虾仁胡萝卜的做法

西兰花炒虾仁胡萝卜的做法

西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，西兰花的营养价值首屈一指,其中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿

食材配方

主料：

西兰花、400g鲜虾、300g胡萝卜、150g 、

辅料：

大蒜、几瓣蚝油、8ml生抽、5ml白糖、3g

详细做法步骤

1、准备好材料。

2、西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。

3、锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。

4、放入虾仁焯烫3分钟，捞出。

5、锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。

6、倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。

7、取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。

8、把蚝油生抽混合液倒入锅中。

9、翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。

10、装入盘中即可。