花团锦簇，花开富贵----虾仁炒杂蔬的做法

花团锦簇，花开富贵----虾仁炒杂蔬的做法

说实话吧这个菜叫啥名我自已也不知道，纯属胡搭哈，吃喝的同时也要考虑营养搭配哦，这道小炒营养丰富，颜色多彩，给宴席增添上一抹春色，起个应景的名字就叫花开富贵吧

食材配方

主料：

西兰花、500g熟虾、50g火腿、50g玉米、50g豌豆、50g胡萝卜、50g

辅料：

油、适量盐、适量芝麻油、适量淀粉、适量火腿汁、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、所有食材准备好

2、西兰花按花茎剥成小朵，用盐水浸泡十分钟

3、锅内烧热水，将西兰花放入锅内氽烫

4、加少许食盐和芝麻油，氽熟后捞出备用

5、将虾去壳剥好， 胡萝卜和火腿切丁

6、锅内倒油后放入胡萝卜西和火腿丁及虾仁快炒

7、翻炒后继续加入玉米粒和豌豆粒翻炒 将火腿汁倒入，加少许食盐

8、将淀粉用水兑好，倒入锅内勾芡

9、撒上少许黑胡椒粉，

10、将氽烫好的西兰花摆在盘边，

11、装入炒好的蔬菜和虾仁即可