鲫鱼香菇豆腐汤的做法

鲫鱼香菇豆腐汤的做法

鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用 对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，

食材配方

主料：

鲫鱼、1条豆腐、1块香菇、4枚 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量胡椒粉、少许葱、适量 、

详细做法步骤

1、鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分。

2、将辅料洗净

3、豆腐切块，姜切片，葱切末

4、锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄

5、倒入热水

6、放入姜片，大火烧开

7、放入香菇，豆腐小火炖20分钟。

8、最后加盐、胡椒粉，撒葱花出锅。