家常炒猪肝的做法

家常炒猪肝的做法

春天养肝正当时，猪肝补肝明目，养血，家常炒猪肝快手美味。 所谓家常，就是搭配要求不大，可以根据家里的食材来随心搭配，可以选择洋葱、辣椒、木耳、蒜苗......炒

食材配方

主料：

猪肝、250g洋葱、100g胡萝卜、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜末、适量蒜末、适量青椒、适量白胡椒粉、适量红辣椒、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、准备好各种配料

2、洗净改刀：姜和蒜切末，青红椒切段、洋葱和胡萝卜切小块

3、猪肝切薄片，用水浸泡

4、将水沥去，下适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟

5、锅烧热，下适量的油

6、青红椒和蒜末姜末炒出香味

7、下猪肝片翻炒断生，装盘待用

8、锅内重新下少量油，下胡萝卜和洋葱翻炒至八成熟

9、将猪肝回锅，翻炒均匀

10、淋上适量生抽提鲜

11、装盘享用