泡辣猪肝的做法

泡辣猪肝的做法

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具

食材配方

主料：

猪肝、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量芹菜、适量葱、适量姜、适量蒜、适量泡辣椒、适量醋、适量白糖、适量味精、适量

详细做法步骤

1、猪肝用淡盐水浸泡半小时去除毒素

2、将所有材料切小备用

3、锅中放油

4、油热后放入猪肝和泡辣椒，葱段等

5、炒匀后放醋，白糖，盐，调味

6、接着放入切好的芹菜

7、最后加味精调味即可