菠菜蛋花汤的做法

菠菜蛋花汤的做法

快手菜，不油腻，清淡，再来一盘蔬菜饼，营养又美味的早餐。 菠菜叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有补血止血，

食材配方

主料：

菠菜、100g鸡蛋、2个

辅料：

香油、适量盐、适量白胡椒粉、适量胡萝卜、适量洋葱碎、适量 、

详细做法步骤

1、菠菜洗净；

2、小洋葱去皮切碎；

3、鸡蛋打散；

4、菠菜过水焯一下，冷水冲洗控净水分，切段；胡萝卜切丝；

5、炒锅加入适量水烧开；

6、水开后想加入胡萝卜丝；

7、烧开后加入菠菜；

8、水开加入鸡蛋，开锅闭火，加入洋葱碎、盐、白胡椒粉、香油调匀；

9、装入容器，开餐啦。