五色嫩鸡卷的做法

五色嫩鸡卷的做法

以前经常在广告上看到“五色嫩鸡卷”，每次都能勾起我的食欲，很想去买来吃。但是当时我年纪还小，老妈管的很严，从来不让我去快餐店吃“垃圾食品”。 现在我有了自己的小

食材配方

主料：

鸡肉、200g面粉、150g黄瓜、1个胡萝卜、1个西红柿、1个青椒、1个菠菜、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量料酒、适量葱、适量沙拉酱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、鸡胸肉切大片

2、倒入料酒、酱油、蚝油、盐、少许糖、葱姜丝，拌匀

3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上

4、黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，西红柿切片备用

5、菠菜洗净

6、放入料理机，加入清水

7、打成菠菜汁

8、过滤出残渣

9、菠菜汁倒入锅中煮开

10、煮开的菠菜汁倒入面粉中，边倒边搅拌

11、最后和成光滑的面团

12、去一块面团，揉匀

13、擀成薄饼

14、电饼铛预热，放入薄饼

15、把饼翻面，烙熟

16、烙完薄饼，电饼铛里倒油，放入鸡肉

17、两面煎成金黄色

18、薄饼抹上沙拉酱，放上鸡肉、黄瓜、胡萝卜、西红柿、青椒

19、卷起来即可享用