煎韭菜茄盒的做法

煎韭菜茄盒的做法

韭菜馅的茄盒我非常喜欢吃，茄子煎后香香嫩嫩的，里面的韭菜也很香，这是在妈妈家做的，因为我平时在家很少做这个，水平不行，所以回家我就央求妈妈做给我吃，好吃啊，吃了

食材配方

主料：

茄子、300g韭菜、100g

辅料：

油、适量盐、适量中筋面粉、适量酵母、适量鸡蛋、2个 、

详细做法步骤

1、韭菜洗净切段备用。

2、酵母拿一点温水化开。

3、面粉适量缓缓的倒入温酵母水中。

4、搅拌均匀成面糊。

5、茄子切片，中间不切断。

6、鸡蛋炒散后混合在韭菜内。

7、韭菜内再加入适量盐调好味。

8、拿一个切片的茄子在中间夹上韭菜馅。

9、在之前活好的面糊里面打一个圈。

10、放入电饼铛内煎到两面发黄即可。