韭菜蛋饼的做法

韭菜蛋饼的做法

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高

食材配方

主料：

韭菜、300g鸡蛋、3个面粉、200g 、

辅料：

盐、10g胡椒粉、5g鸡精、3g清水、0.5杯

详细做法步骤

1、韭菜洗净，切碎。

2、磕入三个鸡蛋。搅拌均匀。

3、放10克盐，5克胡椒粉，3克鸡精，200克面粉

4、加小半杯水，搅拌成面糊

5、锅里放油，6分热，倒入2大勺面糊，中火煎。

6、翻一面煎熟即可。