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腊味合蒸的做法

时间:2021-03-22

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栏目:菜谱大全

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导读:                腊味合蒸的做法         刚到湖南的时候,有幸去了乡里一位婆婆子家里,那满屋子挂的腊味让我口水泛滥。特别是吃中饭的时候,首次吃了这道腊味合蒸,香的直叫人想

腊味合蒸的做法

腊味合蒸的做法

刚到湖南的时候,有幸去了乡里一位婆婆子家里,那满屋子挂的腊味让我口水泛滥。特别是吃中饭的时候,首次吃了这道腊味合蒸,香的直叫人想哭,不禁感叹:湖南真好啊。

食材配方

主料:

腊猪肉、200g腊鸡、300g腊鱼、150g 、

辅料:

辣椒粉、适量豆豉、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、准备好要用的原料,腊肉腊鱼是乡里亲戚送来的,腊鸡是唐人神的。

2、将原料洗净后,先将腊鱼码入大碗底部,腊鸡切小块码在鱼上面,最后将腊肉码在鸡的上面。

3、洒上辣椒粉和豆豉,一定要摆的顺序不能错。

4、洒上一勺味精。

5、装入压力锅中,不能再加盐了。

6、上气后,中火30分钟。

7、蒸出的肥肉软糯不油,鸡和鱼喷香的。

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