自制辣椒油的做法

自制辣椒油的做法

这是自己从四川老家带来的辣椒。自己磨成粉，自己一步一步的调味制作，吃起来真是一个放心啊。我的朋友圈里面很多人都爱我的辣椒。带出去了很多瓶了。这是最后剩的一点了。

食材配方

主料：

干辣椒碎、350g 、

辅料：

菜油、适量盐、适量五香粉、适量姜蒜沫、适量花椒粉、适量白芝麻、适量

详细做法步骤

1、准备一个容器，不能有一点的水。铁的或者陶瓷的都可以，千万不要拿塑料的。装辣椒碎。加入花椒粉适量就行。太多很麻，可以按自己接受来放，白芝麻适量。五香粉一点。

2、姜蒜都剁成沫。

3、坐锅烧热下菜油烧至冒烟。然后出很多泡泡。过一会儿泡泡会消失。消失就证明温度可以了。

4、均匀的泼在容器里。会噼里啪啦的。

5、加点盐就可以了。

6、搅拌均匀。满屋子的香味飘出来。

7、等凉了之后装点干净没水的玻璃瓶子里。随吃随取，取的时候要用干净无水的勺子。（不可以装塑料瓶子里面）