虾米拌芹菜的做法

虾米拌芹菜的做法

芹菜的食用功效 1、平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应

食材配方

主料：

芹菜、250克 、

辅料：

红灯笼椒、30克黄灯笼椒、30克虾米、50克蒜末、适量油、少许盐、适量

详细做法步骤

1、芹菜洗净，去筋，切成斜段备用；

2、黄、红灯笼椒洗净，切成菱形备用；

3、开水中放入油和盐，把芹菜和黄、红灯笼椒焯约30秒即捞起沥干；

4、蒜末和虾米下油锅炒香后，关火；

5、倒入焯好的芹菜，加盐和一点香油拌匀即可装碟食用！