家常炒茄子的做法

家常炒茄子的做法

家常炒茄子普普通通的下酒菜，茄子有降低高血脂，高血压功效，老年人和高血脂、高血压的人可经常吃。 另外茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液

食材配方

主料：

茄子、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、15g葱、10g蒜、8g 、

详细做法步骤

1、茄子去皮，切条

2、葱切丝，蒜切蓉

3、锅内放油

4、放入葱

5、出香味后，放入茄子

6、炒至微微变软，放入酱油，盐

7、炒至完全变软，出锅

8、撒上蒜蓉