素炖营养菜的做法

素炖营养菜的做法

这道菜看上去很普通，但它的营养价值却很高。 里面有杏鲍菇，香菇，胡萝卜，土豆。在冬季里多吃这样的菜能增进食欲，促进肠胃消化，补充维生素，同时还能增强人体免疫力。

食材配方

主料：

杏鲍菇、2根泡发香菇、10朵胡萝卜、1根土豆、1个

辅料：

油、适量盐、适量老抽、1小勺葱姜蒜、适量鸡精、适量八角、2朵花椒、适量 、

详细做法步骤

1、将四种食材分别清洗干净，后切成块儿。

2、锅中放入适量油烧热，放入花椒和葱姜蒜爆香。

3、放入切好的四种食材，继续煸炒。

4、待食材变色后，放入适量一小勺老抽和盐，继续煸炒。

5、倒入适量的开水，没过菜，再放入2朵八角，然后盖锅盖开炖。

6、待食材炖至软烂后，放入适量鸡精，大火收汁，即可食用。