咸蛋黄茄子的做法

咸蛋黄茄子的做法

咸蛋黄茄子，一道看着不起眼却很好吃的菜肴，很喜欢茄子入口糯软的口感， 参杂着咸蛋黄沙沙的口感，清香、可口。 咸蛋黄拥抱着那一抹淡淡的淡淡的浅紫，浅紫色的回忆拥有

食材配方

主料：

茄子、1个咸蛋黄、5个

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备所用材料

2、将咸蛋黄用勺子压碎

3、茄子切条状

4、锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透

5、将炸好的茄子条倒入漏勺沥干油

6、锅放少量油，倒入咸蛋黄小火炒出味香

7、放入炸过的茄子条

8、把茄子条和咸蛋黄炒匀，让每一根茄子条都裹上咸蛋黄

9、加适量盐调味即可