孜然牙签牛肉的做法

孜然牙签牛肉的做法

上海的寒冬在我没有丝毫准备中降临了，从穿短袖的厦门回到大衣全副武装的上海，一时还缓不过神来，清晨六点半，从睡梦中爬起梦游到菜场，拖了一大车菜回来，为的就是能宅在

食材配方

主料：

牛肉、300g干辣椒、50g

辅料：

蒜头、适量姜片、适量黑胡椒粉、适量玉米淀粉、适量孜然粉、适量油、适量

详细做法步骤

1、牛肉，蒜头，姜片，干辣椒。

2、黑胡椒粉，玉米淀粉，孜然粉

3、先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味，可以轻轻揉捏下

4、腌制好牛肉后，用牙签穿好

5、起油锅，油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦

6、放入姜末，蒜末，干辣椒煸炒，最后洒孜然粉即可