木瓜的功效和作用及食用禁忌

木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实，可食用，也可药用，用途广泛。木瓜又与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”，主要见于安徽、浙江、湖北、四川等地，夏、秋二季果实绿黄时采摘。木瓜味酸，性温，无毒，果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，更是众多女性的最爱，木瓜含有木瓜酶促进乳腺激素分泌，对减肥丰胸有帮助，无论作水果之用还是煲汤都是佳品。

木瓜的功效

功效作用：健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、提高抗病能力、抗痉挛。

营养价值：木瓜酶、维生素C、维生素B、钙、磷

适宜人群：一般人群均可食用。适宜【慢性萎缩性胃炎】患者、【缺奶产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤】患者、【消化不良、肥胖】患者。

禁忌人群：【孕妇、过敏体质】慎食。

木瓜的功效和作用

1、健脾消食。木瓜有利于人体对食物进行消化和吸收。

2、提高免疫力。木瓜营养丰富，可以有效补充人体的养分，提高免疫力。

3、清热解暑。木瓜可以消暑解渴、润肺止咳、助消化。

4、防癌抗病。木瓜中含有的番木瓜碱不仅具有抗肿瘤功效，对淋巴细胞性白血病具有较强的抗癌活性，还具有缓解痉挛疼痛的功效，对手脚痉挛有明显的改善。

5、美容丰胸。木瓜含有较丰富的木瓜酵素，对通乳丰胸有强效，还能分解蛋白质，帮助人体消化吸收蛋白质。

食用木瓜要注意什么?

1、木瓜中的番木瓜碱有小毒，一般情况下不会影响人的身体健康，但是不宜多食。

2、木瓜中含有胡萝卜素，见光即分解为黑色素，建议吃完木瓜后4小时内不要晒太阳。

3、正常人每餐1/4个为宜，不宜多吃。

如何挑选木瓜?

在选择木瓜时，一定要选择表皮呈金黄色，而且无任何黑色斑点，光滑柔亮无任何凸显的部分，选择椭圆形肥厚的木瓜更佳甜美，而显得细瘦的木瓜，则少了几分香甜味，千万别选表皮有黑点的木瓜。这样的木瓜果实已损坏，营养价值也有所影响，不宜食用。

木瓜如何保存?

熟透了的木瓜不宜保存，容易坏掉，如果要保存的木瓜则选择带青色的木瓜，将其放在家放置两天，然后用报纸包好放于冰箱内，可以存储4到5天。

宜与木瓜搭配的食材

木瓜 +狗肉= 治风湿、关节炎

木瓜 +玉米面= 预防冠心病和糖尿病

木瓜 +红枣= 均衡营养

木瓜 +莲子= 促进消化

木瓜 +墨鱼= 补肝肾

木瓜 +猪肉= 有助于蛋白质吸收

木瓜 +牛奶= 消除疲劳、润肤养颜、降血糖、降血压

忌与木瓜搭配的食材

木瓜+虾：一起食用会导致腹痛头疼，这是因为虾中含有砷，单吃无害，但和木瓜中的维生素C结合会转化成有毒物质，引起身体不适。

木瓜+韭菜：韭菜是富含维生素的膳食纤维食物，经常食用可以促进肠胃蠕动，可以减肥，但是和木瓜一起食用，会导致上火流鼻血。

木瓜+南瓜：南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，结合木瓜一同食用会降低各种的营养价值，甚至导致营养流失。

木瓜+胡萝卜：众所周知胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，同时还含有维生素C分解酶，如果和木瓜一同食用，会破坏木瓜里的维生素C，不宜一起食用。

木瓜+人参：人参是大补食物，但是和木瓜一同食用会引起身体不适，所以要谨慎食用。