煲汤做菜知识大全!
玉米煮多久会熟透?
玉米是生活中经常吃的食物,也是重要的食物和饲料。玉米富含氨基酸、维生素、胡萝卜素、核黄素、蛋白质、卵磷脂、纤维素、矿物质等营养物质,以及钙、铁、磷等微量元素。经常吃玉米可以补充营养和预防便秘">便秘、抗癌、排毒等功效。
吃玉米的方法有很多,但很多人在烹饪玉米时很难正确控制烹饪时间,这将导致玉米营养的流失。吃玉米最健康的方法是煮。如果你想煮美味营养的玉米,你应该注意时间的控制。煮玉米的时间主要根据玉米的品种和烹饪锅来确定。由于青玉米营养价值高,玉米味道纯净,一般用于煮玉米为当地青玉米。
电饭煲煮玉米是最慢的,高压锅煮玉米是最快的,如果你选择用电饭煲煮玉米大约需要一个小时才能完全煮;如果你选择用微波炉煮玉米大约需要半个小时;如果你选择用煤气煮玉米大约需要20分钟;如果你选择在高压锅里煮玉米大约需要15分钟。煮玉米时,加入足够的水,最好不要煮玉米,煮玉米最好保留玉米最里层的外套,有利于保留玉米的原味。
玉米怎么煮得更好吃?
如果你想让玉米味道更好,最好用皮和玉米煮。剥去外层较厚的玉米皮,留下2-3层较干净的皮。洗完后,直接用皮煮玉米。
还有,煮玉米的时候可以加半杯鲜奶,这样玉米的味道会更香。
煮熟的玉米最好立即沥干水分,长时间浸泡在水中,玉米的味道和营养都会流失。
吃玉米时,不宜直接在冷水中冷却。最好让玉米自然冷却到50°C左右再吃。