煲汤做菜知识大全！
食用冬枣的禁忌
1.糖尿病患者不宜多吃。冬枣富含糖，主要是葡萄糖。糖尿病患者食用后会使血糖飙升，加重病情。
一次不宜吃太多，否则容易消化不良导致腹泻。
3.不宜空腹食用。冬枣表皮较硬，含有粗纤维，极难消化，空腹食用会增加肠胃负担。
儿童不宜多吃。冬枣糖分丰富，易引起龋齿。
5.胃酸过多、腹胀气滞、慢性腹泻的人应少吃。
冬枣不能一起吃
1、富含纤维素的食物
冬枣富含纤维素。如果同时吃大量其他富含纤维的食物，会导致纤维素无法及时排出，停留在肠道内，增加肠胃负担，引起消化不良症状。
2富含纤维素的常见食物有：小麦、玉米、燕麦、红薯等。
2、富含维生素C分解酶的食物
冬枣中的维生素C含量很高。如果吃其他富含维生素C分解酶的食物，会破坏冬枣的营养成分，降低其营养价值。
富含维生素C分解酶的常见食物有：胡萝卜、南瓜、黄瓜等，但只有生吃才含有维生素C分解酶，煮熟后含量会大大降低。
冬枣软了还能吃吗？
根据情况而定。
新鲜冬枣一般表皮光滑，质地坚硬。如果冬枣变软，应考虑保存时间过长或保存不当，导致冬枣水分蒸发和缺水。如果冬枣只是表皮变软，没有其他异常情况，可以继续食用。
但如果冬枣除了变软外，还有腐烂的斑点、酒精味等异常情况，说明冬枣腐烂变质，不宜继续食用，否则可能会引起身体不适。
