煲汤做菜知识大全!
米汤人们几乎天天都会喝,是生活中最常见的食材,它虽然不起眼,但是营养价值与保健功效却特别出色。平时人们多喝米汤对身体有多种好处,想具体了解米汤都有什么作用,可以随小编一起去看看。
功效与作用1、补充营养
平时多喝米汤能为身体补充多种有益的营养,因为米汤中含有大量的烟酸和多种维生素,还有磷、铁以及无机盐等种微量元素,米汤中含有的这些营养成分易于人体吸收和利用,能促进身体代谢,也能保护肠胃。
2、滋阴润燥
米汤性味甘平,它能滋阴润燥也能益气活血,平时多喝米汤能提高身体各器官功能,也能促进消化,还能吸收丰富的碳水化合物,能预防一些常见疾病,也能提高人们的身体素质。
3、促进乳汁分泌
米汤还能促进乳汁分泌,它最适合产后乳汁不足的女性食用,另外米汤还能滋阴补血,也能大补元气,女性在产后多喝一些米汤对促进身体恢复,提高身体素质有很大的好处。
4、宁心安神
宁心安神也是米汤的重要作用,它含有一定数量的谷维素,还有一些亚油酸和米糠蛋白以及谷胱甘肽,这些物质可以直接作用于人类的神经,能调节情绪,也能预防神经衰弱,平时多喝一些,能减少焦虑和抑郁以及烦躁等不良症状的发生,另外它对人类的失眠多梦也有一定的缓解作用。
米汤使用须知生活中并不是所有的米汤都有上面这些功效,上面所说的米汤必须是在大锅中用小火慢慢熬出的浓稠米汤,平时人们在电饭锅中,很难熬出营养价值高保健功效出色的米汤,而且平时熬米汤时,米的数量过多或者过少都不行。
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