煲汤做菜知识大全！
豆腐粥:豆腐150克，米100克，调味料适量。将豆腐切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、调味品等，煮至粥熟即成，每日1剂。可清热解毒，适用于脾胃积热、痤疮痤疮、口干、肺热咳嗽、腹胀、痢疾等。
鱼腥草粥:鱼腥草30克(新鲜人加倍)，米100克，糖适量。选择鱼腥草，放入锅中，加入适量的清水，浸泡5~10分钟后，用水煎汁，煮米粥，洗新鲜鱼腥草，切细，煮粥时放入粥中，加入糖，煮一两次，每天一剂。可清热解毒，消癫排脓，利尿通淋。适用于痤疮、肺热咳嗽、湿热淋症、浮肿尿少、湿热痢疾等。
山楂薏米粥:山楂30克，薏米50克，糖适量。将山楂水煎取汁，加入薏米煮粥，待熟时白糖调服，每日1剂，连续1月。可以清热利湿，去脂化瘀。适用于痤疮。
苡仁天葵粥：苡仁30克，紫背天葵15克。把向日葵布包起来，和薏米一起加入适量的清水煮粥，煮好后去药包吃，每天吃一剂。可清热利湿，解毒散结。适用于痤疮。
二仁散结粥:薏仁30克、杏仁、昆布、海藻各10克、蒲公英15克。将后四药水煎取汁，加苡仁煮为稀粥服食，每日2剂。可清热解毒，消肿散结。适用于痤疮。
桑菊公英粥:桑叶、菊花各10克、蒲公英30克、米100克、糖适量。将桑叶、菊花、蒲公英择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即可，每日1剂。可疏风清热，解毒散结，适用于痤疮。
绞车蓝粥:绞车蓝15克，米100克，糖适量。将大米淘净；将绞股蓝择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可清热解毒。适用于痤疮、肺热咳嗽、癫痫肿胀等。
