煲汤做菜知识大全！
人们常说：“牙疼不算病，疼起来可要命”。失眠不是这样的病，虽然不痛不痒，但给患者带来的烦恼是非常困难的。因此，患者在积极治疗的同时，也可以用药膳辅助烹饪。失眠多梦的原因是什么？什么导致失眠多梦？以下专家分析了一些常见原因供参考:
1、环境原因:常见的睡眠环境突然变化，睡眠环境中空气负离子不足。根据最新的研究，空气中负离子不足容易引起失眠多梦。
2、生理因素:精神紧张、饥饿、疲劳、性兴奋、缺铁、关节炎、溃疡、心绞痛、偏头痛、哮喘、心律失常等可引起失眠。随着年龄的增长，睡眠效果也会发生变化，导致失眠。丘脑病变者可以表现为睡眠节律的错误，即白天睡觉，晚上睡不着觉。
3、心理因素:生活、工作中的各种矛盾和困难引起的不安、抑郁、悲伤、紧张、兴奋、愤怒、思考过多会导致失眠。
4、药物因素:饮酒、药物滥用、药物依赖、停止症状可引起失眠多梦。常见的药物有兴奋剂、镇静剂、甲状腺素、避孕药、抗心律失常药等。
5、年龄因素:年龄越大失眠率越高。
巧妙地用药膳烹饪失眠
1、莲子百合瘦肉汤
方法:莲子50克，百合50克洗净备用，将250克瘦猪肉切成小块，一起加水煮汤。
方解：莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
适弱、体虚、心悸的失眠患者。
2、柏子仁炖猪心
做法:将适量的柏子仁放入猪心，用水炖。
方解:柏子仁性味甘、辛、平，安心、润肠通便、止汗猪心性味甘、咸、平，进入心经，可补血养心。的双曲馀弦值。
适用于合并心悸、肠干便秘的失眠患者。
3、合欢花蒸猪肝
做法:干合欢花用清水浸泡4~6小时，切片猪肝100~150克，将合欢花和猪肝放入盘中，加入盐调味，隔水蒸熟，吃猪肝。
方解:合欢花性甘、平、入心、肝、脾经、郁郁、理气、安神、活络猪肝性甘、苦、温、入肝经、补肝、养血、明目。
适用于合并恐惧症的失眠患者。
4、甘草小麦枣汤
做法:甘草10克、小麦30克、枣、清水2碗，煎至1碗，去渣喝汤。
方解：甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒;小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴;红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。
适用于合并神经衰弱、盗汗失眠患者。
