常用药粥疗法 药粥疗法

　　粥是我国传统食品。糜烂粥的调整是养生长寿的方法。白粥本身具有营养价值，古人常做药粥，既有保健养生，又有治病的功能。小米粥的补充方法介绍如下:

　　1、山药粥

　　功能:补充中益气、健脾止泻、益肺固精、止带收缩尿。

　　制法:取山药30克，米180克，煮粥吃。

　　2、人参粥

　　功能:大补元气。适用于阳气衰弱、体质虚寒的老年人，有延年益寿之功。

　　制法：取粟米50克煮粥，加入人参末、姜汁各5克，和匀，空腹食用，连服10～15天。

　　3、枣粥

　　功能:补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻、白细胞、血小板减少、过敏性紫癜等有一定的疗效。

　　制法:枣10片，米100克煮粥吃。

　　4、莲子粥

　　功用：益精气、强智力、聪耳目、健脾胃，且可降血压。

　　制法:莲子肉煮30克腐烂，加100克，煮粥吃。

　　5、绿豆粥

　　功能:利水消肿，消暑解毒。适用于中暑口渴、食物中毒、腹泻等。也可以作为高血压疾病的辅助治疗。

　　制法:绿豆30~60克，煮烂后加米30~60克，煮粥吃。

　　6、藕粉粥

　　功能:补充五脏，补充脾胃，补充血气。对老年人腹泻、食欲不佳、口渴等有效。

　　制法:米煮50克粥，莲藕粉30克用少量冷水调整，冲入粥中调整。

　　7、豆浆粥

　　功能:宽中下气、利大肠、消肿毒。现代医学研究认为，大豆不仅营养丰富，还具有降低胆固醇、预防心血管疾病和抗癌作用。

　　制法:浸泡大豆、湿过滤浆或用大豆粉加少量水调整，冲入粥中煮食用。

　　8、奶汁粥

　　功用：补虚损、润五脏、益老人。

　　制法:常用的有牛奶、羊奶、马奶等动物牛奶，但牛奶最普遍。米100克煮粥，加动物奶，煮着吃。

　　9、芝麻粥

　　功能:滋养肝肾养血生津、润肠通便、乌发。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。

　　制法:芝麻15克，炒成泥状，煮米粥吃。

　　10、萝卜粥

　　功能:清热解毒、止咳化痰、顺气尿、消食滞后。

　　制法:取萝卜100~250克，加米100克煮粥吃。

　　11、胡萝卜粥

　　功能:调整身体，消化胃。含胡萝卜素，可预防维生素a缺乏症，降低血压。

　　制法:取几个胡萝卜，切片，米煮100克粥吃。

　　12、芹菜粥

　　功能:健胃除湿，消除心中烦躁、头晕。具有良好的降血压、镇静和保护血管的作用。

　　制法:芹菜100~150克，同粳米100克煮粥吃(一般煮粥后下芹菜)。

　　13、羊肉粥

　　功能:温补强。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花。为老年人冬令进补良方。

　　制法:瘦羊肉150~250克，切成小块。加入粳米250克煮食(羊肉和山药煮食，当归、生姜和羊肉煮汤也可以加入调味料)。

　　14、狗肉粥

　　 功能:温肾壮阳。温补之性较羊肉更强。多用于老年人体弱阳虚、畏冷、手足不温、腰膝酸软、尿频等。为了冬令补充好产品，老人阴虚的火旺者不吃。制法:狗肉100克，切小块。和粳米煮100克粥吃(盐、姜、葱、酒调味)。