煲汤做菜知识大全!
秋天是补充的最佳季节,很多人抓住机会补充饮食,但也有人吃得太多容易引起消化不良、腹胀等小问题。那么,如何避免消化不良呢?小编建议大家可以尝试以下食疗方法。
1、羊肉粥
新鲜瘦羊肉250克,切小块先煮烂,再和粳米一起煮粥,每天吃两次。补充中益气,温暖胃痛,治疗脾胃虚弱消化不良、腹痛等。尤其适用于老年气虚亏损,阳气不足,恶寒怕冷,脘腹疼痛。
2、砂仁粥
首先用粳米100克煮粥,砂仁5克研末放入粥中,稍煮即可。本方有暖脾胃、通气、散热止呕的效果,适用于胃痛、膨胀、呕吐等症状。
3、佛手柑粥
佛手柑20克,煎汤去渣;粳米100克,加水适量,煮粥。粥完成后加入冰糖,加入佛手汤稍微煮一下就可以了。每日食2次。本方具有清香开胃、理气止痛的功效,适用于老年胃弱、消化不良、嘎嘎、胃痛者。
4、陈皮粥
粳米50g煮粥,将熟时放陈皮末10g煮沸即可。陈皮可健脾理气消食,用于饮食不化、食后腹胀等。
5、砂仁鲫汤
首先清洗鲫鱼,去除内脏和鳞片,将砂仁放入鱼腹。将装有砂仁的鱼放入砂锅中,加入适量的水,武火煮沸,加入葱、姜、盐。
砂仁主要醒脾干湿,对消化道有调节作用。葱可以温暖,调节脾胃虚寒。鲫鱼健脾湿润。生姜暖胃,味道合用,对儿童夏季食欲差,消化不良有效。
6、奶酪香肠烤薯茸
配方原料
一个土豆,几个香肠,10克奶酪,8克黄油,适量盐,少许黑糊椒粉。
制作方法
1、土豆切片,盖上保鲜膜放入微波炉高火微波5~6分钟取出,用勺子碾成泥。
2、黄油用微波炉加热2分钟融化,拌入土豆泥中,再加入黑胡椒粉及盐,充分搅拌均匀后放到披萨盘中抹平。
3、香肠切成小丁铺在土豆泥上,奶酪切丝铺在香肠上。烤箱预热200℃,中层用火烤15分钟即可。