煲汤做菜知识大全!
党参粥
党参10~15克,梗米100~150克,糖适量,党参用温水浸泡2小时,与粳米一起放入锅中,加入水适量煮粥,加入糖煮沸即可吃。具有补脾益气的效果。适用于脾胃虚弱、身体疲劳、食物少、气喘吁吁、病后血液不足等症状,每天早晚服用。
黄芪粥
取黄芪30~50克,粳米50~100克。糖是适量的。将黄芪切成薄片,放入锅中加入适量的水,煮沸后去除药渣,将粳米和药汁一起煮成粥,加入糖煮沸后可以吃。具有补益元气、健脾养胃、升阳补中、止汗等效果。适用于气虚体弱、疲劳、自汗盗汗、脾阳虚弱、大便下血、气短心悸等症状。本产品特别适合老年人吃,可以强烈健脾。每天早晚温暖地穿衣服。
南瓜花粥
取当日开放的雄性南瓜花(连柄一起采摘,去掉花萼,花柄去皮)60克,大米50克。待米将熟时加入南瓜花,至粥汤稠时即成。南瓜花甘温,无毒,有补中益气的功效。因其含有胡萝卜素、维生素A、云香甙和多种酶类,故近几年来南瓜花煮粥食之,对于久病气虚、脾胃虚弱者具有一定的辅助治疗效果;且有改善失眠、利尿的作用。