煲汤做菜知识大全！
一、黑木耳红枣汤：
材料：黑木耳30g。红枣20枚。
做法：将黑木耳洗干净，红枣去核，同入锅里，加适量的水，煮半小时左右。
功效：黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤。本品有驻颜祛斑，健美丰肌的作用，可以用于治疗脸部黑斑，形瘦。
二、三豆消斑饮：
材料：黄豆，绿豆，赤小豆各100g。适量的白糖。
做法：将黄豆，绿豆，赤小豆入水里浸泡至涨后，倒进锅里，加适量的水煮熟，加白糖调味。
功效：黄豆有养血益气，健脾宽中，下气利大肠，润燥消水的作用；绿豆包含蛋白质，脂肪，糖类，磷脂，胡萝卜素和维生素B，，维生素岛等，有清热解毒，解暑生津的作用；赤小豆有利水除湿，解毒排脓之作用。本品比较适用于防治雀斑，黄褐斑等，对水肿，痈肿，腮腺炎等症同样有治疗效果。
三、冬菇凤爪汤：
材料：鸡爪15只，花生，饭豆各120g，冬菇10朵，鲍鱼片4片，红枣6枚。盐一小匙。
做法：
1、鸡爪洗干净，入滚水汆烫，去除泡沫和血水后捞出来，以凉水洗干净；
2、红枣洗干净。花生，饭豆洗干净，浸泡至软；
3、冬菇洗干净，泡软，去蒂；
4、鲍鱼片洗干净，泡软备用。
5、锅里加适量的水，放到全部材料，旺火煲滚，改中稳火煲3小时，至花生，饭豆，鸡爪熟透后，放盐调味。
功效：冬菇补气血，适合气虚头晕，贫血或者抵抗能力差，年老体弱者食用；花生皮有相当好的止血作用，煲汤时不要剥掉花生皮。本品有预防淤斑的作用，可让旧有的淤斑及早褪去。
四、八宝甜蜜粥
食材：香粳米200g，大红枣10颗，赤豆20g，莲子20g，生山药30g，白扁豆15g，薏苡仁10g，芡实10g
做法：
1、粳米淘洗干净，备用；红枣去核，清洗干净后备用；莲子去心，清洗干净后备用；扁豆、山药清洗干净，备用；
2、在砂锅中放入除粳米之外的所有食材，同时放入适量的清水，煮沸后再用小火煎煮45分钟。接着放入粳米一块煮粥，等粥熟后再放入适量的冰糖调味后即可食用。
五、玉露美肤饮
食材：新鲜雪梨200g，葡萄300g，甘蔗250g，天然蜂蜜100g。
做法：
1、雪梨、葡萄、甘蔗洗净，备用；
2、将准备好的甘蔗等食材一块放入榨汁机中，去渣后取汁，同时放入适量的蜂蜜后即可饮用。
雪梨有着清肺润肠的作用，而葡萄活血健脾蜂蜜去火解毒，将这些食材一块混合后饮用可有效起到美容养颜的作用，对色斑更具有淡化作用。
