煲汤做菜知识大全！
干燥的秋天适合养生滋养，需要药膳烹饪，好身体不缺水，缺水的身体容易胖。如果你想减肥，胖朋友不妨从药膳开始，了解最佳秋季减肥药膳。它美味可口，可以补充身体。你必须在秋天一举两得地成为苗条的美女。
减肥药膳一、山药猪骨蔬菜粥
原料:猪骨汤1.5升，山药100克，米100克，蔬菜1~2根，盐和胡椒粉适量。
做法：
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时；山药去皮切丁浸入清水里；青菜洗净切丝。
2、锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，放入浸泡后的大米。
3、大火煮开后转小火继续煮15分钟，加入山药丁煮15分钟，再加入菜丝煮滚，加入盐、胡椒粉，调匀即可。
减肥药膳二、五谷燕麦紫菜金枪鱼粥
原料：五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。
做法：
1、五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟。
2、白米加入3~4倍的水，放入煮锅，大火烧开后，用小火煮。
3、煮至粥8熟时，倒入紫菜，用筷子切开煮。
4、煮到粥完全熟为止，加入适量的金枪鱼和粥搅拌10分钟，加入盐、味精调味后关火。
减肥药膳三、鳗鱼骨海鲜粥
原料:米2杯、鳗鱼骨1根、芹菜1/2根、姜5根、蟹棒5根、瑶柱10根、盐少。
做法:
1、鳗鱼骨洗净，切小段米洗净，用清水浸泡30分钟左右姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净。
2、锅里烧水，水开后放入鳗鱼骨，热3分钟，取出洗净。
3、米放入锅中，加水高于表面20cm，用大火煮沸，用小火煮30分钟。
4、加入鳗鱼骨、瑶柱、蟹棒，用小火煮10分钟左右即可。
减肥的食品很多，食谱也相当多，能达到药用价值的食品很少。以上介绍了几个中学，大家一起减肥，一起接受这个健康，减肥很好吃，健康很有趣，不会让你的生活无聊，让精彩的生活更加充实，让你本来健康的身体更加苗条。
减肥药膳四、西兰花猪肝粥
原料:西兰花、猪肝、胡萝卜、米、水、盐、食用油、味精。
做法:
1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡10分钟的胡萝卜剥皮切成菱形薄片，切成猪肝。
2、米洗干净，以1:3的比例加水，大火燃烧后，小火慢慢煮，盖子半开。
3、煮粥的同时，加入另一锅水，加入汤匙盐和油煮，用西兰花和胡萝卜片煮1~2分钟，捞起沥水等待。
4、当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟。
5、下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可。
减肥药膳5，山楂粥
原料:江米100克，山楂饼100克，莲子15克，枣8克，葡萄干20克，糖桂花30克。
做法:
1、葡萄洗净，枣洗净后用清水浸泡10分钟，莲子和江米用前用清水浸泡30分钟以上。
2、江米放入人锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转中小火煮20分钟，米粘稠后加入吸水的莲子煮15分钟。
3、将山楂饼切碎倒入江米粥中用小火煮，放入山楂饼后粥容易糊，用勺子搅拌。
4、放入枣片和葡萄干再煮5分钟，关火放入桂花糖调味即可。
减肥药膳六、南瓜杂粮粥
原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。
做法：
1、糙米提前浸泡12小时，南瓜去皮去籽，切成丁状。
2、将所有食材放入锅中，加入适量的水煮成一定稠度的粥即可。
实际上吃也能瘦下来。例如，药膳减肥既不伤身体，也有减肥瘦身的作用。在家就能做减肥药膳，让你变享受美味边瘦身！
