煲汤做菜知识大全!
黑芝麻粥:黑芝麻粉碎30克,加入粳米100克煮成粥,早晚分两次空腹食用,该粥具有滋养五脏、润肠通便的效果,对产后血气消耗、津损肠干燥引起的大便干燥疗效非常好。同时,由于营养丰富,可以增加牛奶,适合缺少牛奶的人。
龙眼肉粥:龙眼肉15克,红枣15枚、粳米50~100克。三者一并煮粥,加红糖少许调味,日服二次。能养心安神,健脾补血,适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱者。
小麦粥:小麦50克去皮清洁(陈者良),煮粥,早上起床吃早饭,有养心、止汗、止肝止渴的效果。适用于产后多汗、心情不足引起的恐慌、气短、自汗、口渴、疲劳等症状。
柏于仁粥:柏子仁15克,粳米50克,文火煮粥,吃前加入蜂蜜15克,每天穿两次,养血安神,润肠通便。适用于产后血虚大便秘结,失眠多梦者。
花生粥:花生米40克,留行子10克,通草5克,粳米50-100克,先煎留行子,通草,去渣留汁,捣碎花生米,和粳米、药汁一起放入锅中,加水煮粥。粘稠后加入少许糖即可。健脾益胃,生血通乳。适用于产后脾气虚弱,乳汁不足,纳呆便
干者。
黑木耳粥:黑木耳15克,枣15张,粳米50~100克。黑木耳温水泡洗净,三者一起煮粥,加入冰糖和糖稍微调味,每天服用两次。能益心补血,适用于产后失血多、头晕、唇白甲淡、颜色明亮、脱发患者。
山楂粥:山楂15克,米60克,糖10克。首先,将山楂加水煎取浓汁,然后抛弃残渣留液,加入米和红糖煮粥食用。山楂粥主要适用于产妇开胃消食、活血化瘀、产后恶露、腹痛、食欲不振的人食用。
何首乌粥:何首乌30克,枣15枚,粳米50-100克,先煎何首乌浓汁,去渣后,用粳米、枣放入锅中,用文火煮粥,浓的时候加入糖,溶解后可以吃,每天服用两次。能补气血、益肝肾,适用于产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干燥、头发稀疏的人。