煲汤做菜知识大全！
中医认为脸色与脾有关，如青春痘、青春痘是脾湿热旺盛引起的蝴蝶斑是肝郁脾虚引起的脸黄无光泽是脾虚血气不能承受的表现。春天万物升起，人体脾功能也旺盛。因此，春季养颜最好是健脾舒血或舒肝健脾、活血通络的食疗。
以下是一些养颜的饮食疗法:
1、燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜的工作。取燕窝3克，适量冰糖，煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。
2、龙莲鸡蛋汤：龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚、盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水洗干净的龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净的莲子肉去心，留下红棕色莲子衣的姜去皮，切两片枣去核。在瓦锅里加入适量的清水，先用猛火煮到水滚，然后加入上述材料，用中火煮2小时左右，加入盐一点就可以吃了。安心，养血润肤。
3、百合红枣银杏羹：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核；生姜去皮，切两片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。有补血养阴、润颜、润肺益气、止喘、涩精的效果。
4、黄芪红糖粥:黄芪30克、粳米100克、红糖30克、陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加入适量的清水，煎煮去渣取汁的粳米洗净，将陈皮红糖放入锅中，放入黄芪汁，加入适量的清水，煮至米腐烂。红糖味甘甜，性温润，有润心肺、中助脾、缓肝气、补血、破瘀效果的黄芪味甘甜，性温，固表止汗、抗疮活力的陈皮味辛、苦、性温、理气健胃、干湿痰的作用。这种粥有益气养颜的效果，适合血气虚弱脸苍白的人。
5、枣粥:取粳米60克，枣10枚，将枣放入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。枣含有丰富的维生素e，经常吃枣粥，脸色红润，精神饱满。
6、美容粥:白米100克、鸡汤1200毫升、川5克、当归10克、黄芪5克、红花2克。把米洗干净，用清水浸泡的当归、川雄、黄芪切成薄片，和红花一起放入布袋中的米和药的布袋一起放入煮粥的锅中，加入鸡汤，用适量的水煮，用小火煮稠，取出布袋就行了。在本粥中加入补气、补血、活血以古方四物汤为基础的中药，每天1~2次，趁热服用，有利于改善机体的功能，增加女性脸部皮肤的滋润、柔软、预防和治疗影响容貌美丽的疾病。
