排骨炖黄花菜的做法

材料

条排骨250克，黄花菜干100克，葱花适量。

做法

1． 条排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用。

2． 将条排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开大火。

3． 锅开后转入小火，加入适量的黄酒继续炖。

4． 大约炖1.5小时,菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可.