松茸炖鸡的做法

LG几十年的资深老友，是军中一员。为了祖国和咱老百姓的安危，今年在西藏整整呆了四个月之久，真是让人既羡慕，有佩服。羡慕的是：能尽情的领略高原美景，让心灵在那里接受洗礼、回归平静；佩服的是：舍小家顾大家，舍家撇口为国家的胸怀。

哥们儿从高原下了，不仅带回来他的故事，居然还不忘给俺们带回来高原的珍品—松茸。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。具有抗癌、抗肿瘤、提高免疫功效。

松茸炖鸡

原料：干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。

做法：

1、干松茸提前用温水泡发洗净；

2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中；

3、加姜片、料酒烧开后，转中火炖；

4、加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；停火前20分钟加入适量的盐即可。