丝瓜火腿蛋汤的做法

配料：葱姜，盐，鸡精，食用油

做法：

1，所有食材准备好。

2，木耳泡发。

3，鸡蛋打发。

4，丝瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵。

5，汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。

6，先放木耳翻炒片刻。

7，再放丝瓜翻炒。

8，最后放火腿翻炒片刻，并加入适量的盐。

9，加入适量的水，烧开。

10，水开后，烧滚1分钟，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动成蛋花，加入鸡精，关火装盘。