鱼头香菇汤的做法

食材：鱼头、香菇、姜、盐

做法：

1、鱼头半个。

2、香菇泡发，泡香菇的水不要扔，直接做汤。

3、姜切片。

4、鱼头下平底锅煎。

5、翻面再煎。

6、加姜片、香菇以及泡香菇的水，煮开。

7、小火煮十分钟，翻面。

8、再过5分钟，加盐出锅。