煲汤做菜知识大全!
原料
:青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、面筋、香干子、海带丝、千张丝、冬瓜、薯粉条、鲜肉。
调料:辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、鸡精、高汤、醋、面粉糊。
做法:
1、先把所有的食材切成丝。
2、把油锅放入油爆香葱姜,把切好的食材放入油锅翻炒,加入调料盐,鸡精、白胡椒、麻辣鲜。
3、把面粉加水搅拌成糊状不能太稠。
4、把抄好的食材放入锅子内,加入面粉糊,和高汤熬至滚就行。
5、吃的时候上面放些香菜,和醋辣椒油就完成啦。
酸酸辣辣的胡辣汤就完成啦!吃一碗还想着第二碗!