酸梅汤怎么做的做法

时间原因今天就整个简单的吧---酸梅汤

这个简单仅指做法，嘿嘿

在整个炎热夏季，它对我而言可是相当重要的

夏天一定要在冰箱备上一大瓶

该汤可行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神

第一次喝酸梅汤是在济南的秦镇大米面皮，

当时要了一份辣米皮，

正辣的哈吃哈吃吐舌头时，女友放我面前一杯酸梅汤

大吸一口---“爽”，清凉酸甜，汤辣味顿时消失一般

从此就爱上它了

夏天冰箱得存一瓶-----酸梅汤

原料：乌梅40克，山楂干30克， 干桂花2克 水1600ml 冰糖60克

酸梅汤的做法

1、药店买的乌梅干用水反复冲洗几次，去除杂质

2、将乌梅放入凉水中浸泡五分钟以上

3、山楂干也冲洗一下，最好和乌梅一起浸泡五分钟

4、将乌梅和山楂干放入锅中，选一个大一点的不锈钢锅具比较好

5、将水一次性倒入

6、撒一点干桂花在锅中。

7、大火烧开转小火

8、熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半。

9、加入冰糖继续熬煮几分钟即可。

10、放凉后过滤掉渣

11、放入密封的瓶中，冰箱冷藏，随喝随取

12、喝酸梅汤时可以加点冰块和干桂花，味道很好